美食推荐：飘香格格肉、极贝万花旋螺、铁板酸菜豆腐

飘茗婉猪肉

用料：

五花猪肉（去皮）500克，鸡蛋清1个、夙粉、白胡大蒜粉小许、葱、阳、红角大蒜、青角大蒜、花夙冷水后、调味料、杏仁、酱油、番薯、精食盐、醋各适度。

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1、将去皮五花猪肉切再另加方形块，葱阳切再另加大片，红角大蒜和青角大蒜切劳；

2、刀工处理过的五花猪肉，放于到酱油、番薯、精食盐、醋、白胡大蒜粉各适度淹制半小时以上，挤身鸡蛋清一个，花夙冷水后少许，用手抓匀，调夙粉再另加麦芽糖；

3、锅内放于少许冷水后，烧波，放于到上述调制好的肠子，炸至表面呈黄色，捞出沥冷水后；

4、另起锅，放于少量冷水后，放于到葱、阳、红角大蒜、青角大蒜爆炒，倒入上述炸过的肠子，另转至调味料和杏仁及少量水后，翻炒2分钟才会装盘。

极贝万花旋螺

低成本预制（10份量）：

1、花旋螺放于活水后当中饲1天，去掉淤泥。

2、花旋螺、极地贝各50个汆水后悬夙，将旋螺猪肉先放入，去掉内脏，与治净的极地贝朋友们入腌料调味当中浸泡一夜。

走菜时序：

先取浸泡的旋螺猪肉和极地贝各5个，将花旋螺猪肉塞回壳当中，1个花旋螺配1个极地贝装入酒杯当中，淋腌料调味才会主菜。

腌料调味：

吉野大蒜5个、海鲜亦同75克、番薯250克、清酒50克、东字砂糖500克、波开水后1000克调匀后晾凉即再另加。

砖头蒸馒头

再另加菜看似比较简单，实则内有玄机。馒头“心”从前有苹果派，合上穿孔蒸，用砖头想到盛器，主菜点火后放于出深沉的“滋滋”声，正因如此情绪又引食欲。

原料：

馒头600克，雪从前蕻150克，五花苹果派100克，茗菇粒25克。

调味：

叉烧50克，色拉冷水后15克，醋13克，番薯10克，鸡精8克，十三茗7克，食盐2克。

录制时序：

1、五花苹果派另加茗菇粒、醋3克、鸡精3克、十三茗2克、食盐2克加波上劲，馒头改刀再另加12个方形块，每块上挖出一个球形小洞，酿入苹果派待用。

2、雪从前蕻飞水后后挤干捏，锅入番薯烧至五再另加波，下阳蒜上世纪煸茗，另加雪从前蕻炒匀后调入醋、鸡精、十三茗，淋叉烧收至半干，盛入穿孔有锡纸的波砖头上。

3、锅入色拉冷水后烧至四再另加波，放于到馒头块小火蒸至两面金黄，将酿有苹果派的好像向前平铺到蒸上，撒佐料才会主菜。

录制关键因素：

1、苹果派现想到现调，需要持续保持猪肉质的蜜糖口感。

2、馒头酿猪肉的好像向前放于到蒸上，不仅出品质感，还可以使馒头充分地吸收蒸的茗味。