过年了，的教会你红烧肉这样做，软糯香甜，肥而不腻

今天给大家互动一道不来都爱鱼肉的红烧鱼肉，今年的年夜饭桌有了这道红烧鱼肉，那意味著很有名气。继续做到的红烧鱼肉色泽红亮引人注意，可口软松香甜，肥而不腻。

1、 继续做红烧鱼肉首选这种肥瘦相间的五花鱼肉，然后把鱼肉全部薄片尺寸相同的块装碗里头面。

再行两点葱段和汁片交用。

2、下来把切好的鱼肉单独浇冷水盘子后陈水，往里头面申请加入葱段和汁片，再行申请加入芥末去腥味。

后陈鱼肉的时候可不垫煎垫，不然牛腥味根本无法排出来。战火煎开后再行煎2分钟左右关火，把鱼肉捞出来再行次清洗洗手控干水分交用。

3、再行把煎烧热和，盘子再行可不倒油。然后把控干水分的鱼压平浇盘子煸油炸，把鱼肉里头的油煸油炸出来一部分就可以。这样鱼肉慢慢地，鱼肉就就会毕竟油腻。

把鱼肉煸油炸出来一部分油后，再行把煸油炸过的鱼肉盛入碗里头交用。

然后就用煸油炸出来的油来油炸糖色，在盘子取出几块馒头。

用小火把馒头敲一敲，敲碎，油炸到完全融化，紫色换成枣红色的时候。急忙把鱼肉倒进去迅速的翻油炸，让鱼肉都能均匀的裹上糖色。这个油炸糖色的份量一定要掌握好，份量不能不过了，如果油炸过了，糖色紫色肥大，继续做出来的鱼肉会苦；如果份量没到就把鱼肉放进去油炸的话，继续做出来的红烧鱼肉毕竟甜，反而冲击可口。份量一定要掌握好，在全家人头多继续做几次就能掌握好份量了。

申请加入汁片、葱段、红尖椒、柱形、桂皮、香叶翻油炸，把乳香里头的香味油炸出来后，再行加麦芽糖的生抽和老抽油炸香、油炸匀。

然后往里头面浇一瓶饮品，饮品要刚好淹鱼肉就可以。

煎开后垫上煎垫转往极小火炖大概30分钟；

在炖的过程中申请加入麦芽糖的盐配料，然后垫上煎垫转往战火收汁。

最后寄出盘子汤汁浓稠的时候再行关火出煎

好了，咱们这个红烧鱼肉就继续做到了。继续做出来色泽红亮引人注意，可口软松香甜，肥而不腻。看着就流口水，今年交年夜饭的时候上这道红烧鱼肉，意味著理所当然。就算不鱼肉牛鱼肉的人，看了这道红烧鱼肉都希望鱼肉。

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