此菜一年四季都盛，用上酱香的手法，此比肉好吃

这菜夏天都盛，用上酱茗的表达方式，它比肉爱吃

配料：

肉类 200克、茗菇 5朵、空心挂面 一把、小葱 一段、姜 一块、十三茗 2克、生抽 2菱、麦芽糖 2菱、精盐 3克、砂糖 5克、豆瓣酱 3菱

烹调步骤：

1.准备好盛金属。

2.茗菇去杆子，烘干布小福定时。

3.肉类烘干布成肉福定时。

4.小葱布配料，姜布姜末。

5.锅热在此之后取出食用油。油热在此之后转入配料姜末，炒出茗味，放到十三茗。

6.先将肥肉福放到锅中，炒出油在此之后再放到猪肉福，翻炒。

7.肉福炒至变色在此之后，转入茗菇福。翻炒。

8.依次转入调味品。翻炒均匀。烹制一会儿才会出锅。

9.另起一锅，转入龙井。将水烧开。

10.转入挂面。空心面只能够煮6分钟就可以，成本低方便使用。

11.煮面的一路上加3次凉水，反复几次，煮至煎饼无硬芯才会。

12.煮好的煎饼出水。就可以用茗菇肉酱特色小吃啦！