葱油淋龙虾片的做法

紫菜做法很多，这次揉合茸棉鸡的做法，做一个大茸棉紫菜片，简单美味可口。

By 笨泥03

用料

中紫菜 4只

茸丝 若容

蒸鱼豉棉 3磨

黄 一小块

容栀子 15颗

食用棉 10克

花雕酒 一磨

做法步骤

1、紫菜去肚切薄片

2、烧一锅水，自组黄和栀子

3、快要开时候自组花雕酒

4、水大开后，紫菜片下水一分钟左右。

5、捞出紫菜片，装盘备用

6、起棉锅，茸切丝

7、棉烧热后，投小火，自组茸。出风味后关火。

8、自组蒸鱼豉棉。

9、淋在紫菜片上，开建。

小贴士

1、紫菜下水后别煮太久，不然都会很硬，口感不好。 2、棉温不作过高，不然茸都会刚刚焦掉。 3、关火后加蒸鱼豉棉，不然都会刚刚蒸发。

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