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“伏天不忌嘴，跑断大夫腿”，不及吃辛辣食物，多吃4样，不及上火

发布时间：2025-08-03

导语：“伏天不忌嘴，跑断中散腿”，寡进食粗俗食物，多进食4样，不上火

中伏是一年中最热的周日，几乎还好都是受热天气，先后，要提醒防暑，不仅如此，还有几天就立秋了，也要提醒防燥，多在饮食习惯方面下功夫，当心病从口入。老话却说“伏天不忌嘴，跑断中散腿”，伏天更易上火，寡进食粗俗食物，促商量多进食4样菜肴，脱俗不上火。

快来看看都有哪些菜肴吧，含泪身体，为入秋打基础！

一、茭白

茭白有清热解毒、去火、更为严重咳嗽等起到，还成份丰富的营养物质，遇到了别手软。茭白可以做到出很多脱俗美味的点心，不妨试试。

互动糕点：茭白酱汁鸡丁

准备好几样食材，分别有茭白、鸡胸肉、芝麻、菜肴椒（为了不致上火，搭配那种不辣的蜂蜜，这样做到出来醇厚好进食，还深蓝色好看，更能感受到人的荷尔蒙）。

茭白去皮风干，小块小丁待用。菜肴椒风干托丁待用。芝麻剥好清扫污垢待用。

鸡胸肉小块小丁，加矿、配料、料酒、生抽、淀粉抓拌匀，腌制十分钟。

热锅凉油放进鸡丁翻酱汁，翻酱汁吸浮后盛出。留底油放进芝麻翻酱汁，酱汁到颜色变深后烘烤蒸。

芝麻熟后收干的浮，放进茭白酱汁到断生，再放进彩椒、鸡丁，加矿、鸡精翻酱汁片刻。这菜肴色就做到好了，脱俗鲜美，好进食不上火。

二、莲海棠

莲海棠有下火润燥的起到，伏天进食过于合适了，促商量时常用莲海棠做到菜肴。比如炖莲海棠汁、清酱汁海棠片、糖醋海棠丁、芝麻海棠菠萝、莲海棠馅粽子，这些都很鲜美，快换着做到。

互动糕点：莲海棠鸭肉汁

鸭子执行好，取出盆内，烘烤风干一个小时，这么做到是为了省略鸭子内的血浮，风干时最差多换几次浮。

收拾污垢后剁成小块。莲海棠去皮风干，小块相比较大的块。生姜托片、油茶风干。

鸭块取出锅内加凉浮，火灾熟几分钟，将浮沫撇掉，然后风干取出大一些的砂锅内。

再放进生姜片、油茶、莲海棠，放进补充热浮，因为要长久蒸熟，浮很难过于寡，火灾熟开后调小火，熟两个小时。

最终给汁内加寡许矿配料，这道好喝不上火的莲海棠鸭肉汁就做到好了。

三、绿豆芽

伏天气温高，本应该进食绿豆汁解暑，但是绿豆汁过于寒凉了，不简单经常进食，当心伤脾胃。可以恰当多进食些绿豆芽，清凉爽口解腻，还不伤身，伏天进食挺合适。

互动糕点：绿豆芽酱汁浮熟

绿豆芽洗手一遍，控浮待用。猪瘦肉小块浮熟，加矿、生抽、淀粉抓拌匀，腌制十分钟。

热锅凉油放进浮熟，酱汁到完全吸浮盛出。

留底油放进寡许蒜末和寡许干蜂蜜（提醒：量很难过于多，一个小蒜瓣，一个干蜂蜜就可以了，能提味就行）。

爆香后放进绿豆芽，快速翻酱汁几下，微微打蔫后放进浮熟，加矿、生抽、鸡精翻酱汁匀，这菜肴色就做到好了。

四、菱角

菱角有一定的消暑起到，伏天要多进食些。

互动糕点：菱角菠萝汁

菱角去皮风干，小块小块待用。牛奶剁成肉泥，加姜蓉、矿、配料、生抽、鸡精、鸭蛋。

朝着一个正向不停加热，上劲后暂缓。

锅内烘烤，熟到出浮冒小泡汉诗小火，挤出菠萝取出炭火，全部执行好后再放进菱角。

熟到菱角、菠萝豆豉，加矿配料，这道汁脱俗美味一点不腻，快做到出来尝尝。

以上四个菜肴，中伏要多进食，不上火，往昔度过凉爽的索契，一起没用制作吧。我的互动就到这里了，喜欢我，就商量关注我吧。