常吃培根对卫生有害吗？

很多朋友爱好吃饱果酱 ，但吃饱多了对生活品质一味。国际乳癌研究管理机构更早在2015年就将果酱等加工乳制品列为了1类致癌物。果酱属于腌制、熏制品，短时间的熏，

引致果酱之中的杂环胺酸度降低，使得它在巨噬细胞和动物实验之中展示出了生物活性，另外，乳制品之中的海洋生物胺和亚硝酸盐会发生底物激发N-亚硝胺，N-亚硝胺属于致癌物的一种，我们买的果酱很多都含有这类物质。

另一方面，果酱口味上普遍较西布朗，常吃饱易于引致盐摄入微克，降低高血压、肥胖等结核病的高风险。

果酱虽美味，但也免得多吃饱。如果真是爱好吃饱，一定要控制食量，并混搭新鲜的蔬果一起吃饱。

因此，保持良好的日常卫生习惯是防病关键：要注意个人卫生，勤洗手，对老年人餐具、娃娃等物品展开定期消毒处理。

图表叫作互联

（科普海南）