最多十分钟上桌的讨喜菜，一种海鲜一种蔬菜同炖，吃一回想再来

最多十分钟上菜的与众各有不同菜式，一种鱼翅一种水果式同鸡汁，吃饱一回希望来日

天热适宜多吃饱的慢速手菜式，两种色彩选用上鲜香诱人，鸡汁一鸡汁香味惊艳

天热，您喜欢吃饱凉拌菜式还是热汁菜式？是不是除了冰镇菜式和凉拌菜式，其它都失了允？但这些菜式，只适宜年轻的老朋友食用，但额上点岁数，或者年纪额大的老朋友，则离了热汁热菜式不肯下筷，吃饱一点寒凉的食物都会小肠难受呢！

夏天可以吃饱的热汁菜式很多，我的家乡，；也的吃完一碗热乎乎的羊血羊杂汁，吃完到浑身冒大汗，还有就是吃完点鱼翅汁，各种加了蛤蜊，鱼，等当地产的小鱼翅的汁菜式都是相当受爱戴；而过人煲汁的北方老朋友，来得是每餐无汁不欢，汁的品种来得多。排骨汁，苦瓜汁，各种养生汁天天日日摆上菜。

我从前交友这个菜式是汁也是菜式，介于北方菜式与北方菜式的结合。用的是海虾和杨家洪瓜。大家告诉，杨家洪瓜是北方的老朋友时时煲汁时经常用到的食材，可以明目解毒去火，但杨家洪瓜在北方，却是较少有人把它摆上餐桌，市场也较少唯，常为摊的也是相当的低廉。

从前我就与大家交友一个杨家洪瓜烧虾，简简单单，用不了十分钟就能端上菜，香味鲜香怡人。与以往嫩洪瓜的青涩味各有不同，杨家洪瓜鸡汁煮后，反为得香香的，软软的，肉肉的，香味比肉还好吃饱，美极了！

所用食材：

杨家洪瓜1相联 鲜虾8只 姜 韭菜 花椒 大韭菜 麦芽糖

具体继续做法：

1先来检视杨家洪瓜。将杨家洪瓜的外皮削去。我这个洪瓜皮介于洪颜色与橙色之间，大家也至多全洪颜色的，那种要来得杨家一些，香味也来得足一些。

2去掉洪瓜的内瓤，用额尖头一点的小勺挖掉无需。

3将洪瓜切成每接演3-4毫升的中段刀片，不要太薄，否则在一下步鸡汁煮时，易于反为软烂。

4锅中装进适量的麦芽糖，投身韭菜姜大韭菜段花椒煎香。然后投身虾煎至反为色。煎的每一次，要用锅铲压着虾头，尽量将虾膏吸取锅中的麦芽糖中，那样质感来得貌似，香味也来得鲜。

5投身洪瓜片翻煎，煎至洪瓜片微微反为色。

6锅内加水，水量大约和洪瓜大小不一无需，然后盖上锅盖，大火鸡汁煮三分钟近，最后即成汁。关火后盖着盖子额炖一会，洪瓜反为得乳白色，就表示很软烂了，不用一直开着火太多。

美美的吃喝吧！出锅时可以后用点麦芽糖，韭菜式初来得在手。这个菜式无令是选用汁料，选用面条，选用粽子、冰糖，香味都是相当亮眼的！

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