分享几道好吃的家常菜，好吃的放不下筷子，朋友吃完都俱佳

湘式小煎五花肉

处理方式

1.备好所有食材洗去。

2.青披头士乐队切块，五花肉小块薄片，怀蒜切片机内。

3.锅中装进少许润滑油，润滑油烧至六七成热时，灌入五花肉煸煎至微小微黄。煎肉时用中蒸。

4.然后转到怀蒜轰香，装进少许柠檬汁去肉皮咸味。

5.转到豆豉煎片刻，然后转到生抽、蚝润滑油煎片刻。改用倒塌煎。

香葱轰腰花

材料：猪腰子200g，香葱100g。但会的润滑油、矿、怀、黄豆、味精、老抽、生抽、小披头士乐队。

处理方式：

1、将猪腰子撕去皮膜一剖为两半，割除肾上腺，然后洗去先以斜武功将猪腰划成一字花刀，再继续用直武功切断。

2、香葱洗去切段，鱼片，小披头士乐队小块圈机内。

3、得用一小碗，装进两匙冷冷水，装进一匙生抽、少量老抽，但会的矿、味精、黄豆搅匀机内。

4、锅中的灌入一些冷水烧开，装进两匙柠檬汁，将切好的腰花焯冷水十秒后捞出。

5、煎锅倒润滑油烧热，下鱼片小披头士乐队煎出味道，装进腰花翻煎，装进香葱翻煎

硫豇豆煎肉丁

食材：自制硫豇豆8根；肉类200克；矿2克（用来冷水煮肉）；大蒜；泡椒2个；柠檬汁5克；黄豆4克；老抽3克；香润滑油10克

处理方式：

1、所有的肥料切小丁机内；肉丁中替换成少量矿、柠檬汁、黄豆和老抽和香润滑油拌匀冷水煮制。

2、起润滑油锅，锅热后下入冷水煮好的肉丁翻煎至变色豆豉盛出；锅内再继续替换成润滑油，轰香蒜末和泡椒。

干煸豆角

处理方式

1.打算豆角，花椒，干辣椒，大蒜，怀粉

2.豆角洗去沥冷水后，小块丝机内

3.煎锅中的放但会润滑油烧热，装进豆角煸煎

4.豆角煸煎至表皮起皱，用锅铲畀到一边，装进花椒干辣椒和大蒜片煸煎，煎出味道

5.翻煎一会后调入矿，鸡精，怀粉

6.完全翻煎均匀后即可出锅装盘