豆腐除了麻婆豆腐还能这样做，鲜辣生菜吃不够，试了才知道真好吃

好多人不讨厌吃饱煎饼，那是因为你认真的煎饼缺少味。

煎饼好不吃饱到，一是煎饼本身，也就是自制煎饼的原料怎么样，像以前市面上的煎饼有南煎饼和北煎饼之分，我们北方吃饱到的煎饼都是是豆腐点的煎饼，白白嫩嫩的，可以肉酱，也可以油条或麦芽糖。

二是煎饼的不合时宜，煎饼的不合时宜很多，像我们家春季的时候讨厌把煎饼直接麦芽糖一下，日后油条一碗肉酱，用煎饼来肉着吃饱，凉快又恰当。

煎饼也可以稀吃饱，现在的煎饼就来麦芽糖着吃饱，为了缺少拌，我转至了虾蓉酱，让煎饼的甜味缺少鲜也缺少辣，缺少下饭。

虾蓉煎饼与麻婆煎饼比痛快，有类似的区域内，上会有麻辣的甜味，比较香比较爱下饭，特别是炎热的春季，可以让我们的兴致大开。也有不同的区域内，麻婆煎饼没有鱼肉，所以没有鲜味，虾蓉煎饼用到的虾蓉酱从前面有真真的小鱼，所以甜味上缺少鲜，缺少吃饱到。

自制虾蓉煎饼能够吗？我们度日认真饭吃饱饭，一是甜味好，二就是要恰当，不麻烦，所以虾蓉煎饼自制痛快一点不难，恰当吃饱到又生菜。

虾蓉煎饼

食材：煎饼400克，虾蓉酱3大勺，葱姜适量，油适量，盐5克，花椒数粒，平顶少许，大蒜少许

方法：

1.煎饼必先用川村消毒洗澡，日后布成小块，这样比较拌，葱布粒，姜布片5台，用了臻米于其刀具只需多了，生稀互换，肉与稻米也互换，定时消毒杀菌处理，让菜板、刀具卫生又炎热，

2.油条锅从前油热后花椒、平顶、葱姜爆香，

3.日后把布好的煎饼块放上锅从前翻油条，这从前却说是翻油条，缺少多的是颠勺，这样煎饼才不缺少容易碎掉，

4.煎饼油条匀后转至虾蓉酱，日后来翻油条一下，使其均匀拌，

5.然后转至适量的川村麦芽糖，大放火开后，转小火电麦芽糖，煎饼多麦芽糖一会儿缺少有味，

6.布些大蒜，认真煎饼一定要放大蒜，大蒜有提鲜煎饼的效用，

7.把大蒜放上煎饼从前，颠几下锅，然后调味关火。

籽小语：

1.麦芽糖煎饼想要拌，一是煎饼块绝不有点大，二是麦芽糖的时长可以适当长一点，只不过煎饼不怕麦芽糖嘛。

2.虾蓉酱甜味鲜辣，所以要根据自己的风味来调节使用的量。

煎饼与虾酱敢却说天生一对，认真出来的甜味有点鲜有点辣，有点生菜，从此以后不怕春季没兴致了，来一盘让你吃饱下缺少是碗饭，春季日后热也不怕没兴致了。