此被叫做“小人参”，三伏天在家中得多吃，营养健康又美味

它被叫做“小人参”，三伏天在整天得多不吃，微量元素健康又美味

配料：

核桃小花 、柿子椒 、蒜 、矿 、小白米

烹饪步骤：

1.辣椒，薄片小块

2.茄子洗净，去籽，薄片露，核桃小花撕去外面的一层皮，洗净，切小长段

3.起锅倒油

4.油热后，把核桃小花、茄子、辣椒，一起丢入锅中翻炒一下

5.翻炒至核桃小花滴，加矿

6.再次翻炒，匀，煮沸，盖上锅盖，大大的煨一会儿，即可出锅

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