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饭馆受欢迎的几道美食，好吃不腻，香甜简单营养，家人吃的美滋滋

发布时间：2025-09-22

酸甜贝类花

食材：贝类２５０克、香猪油１茶匙、熟酱猪油２垫、豆瓣酱１垫、猪肉２垫、芹菜１０克、稀白芝麻须要

不合时宜

１、泡发好的贝类浸泡

２、用花刀的方式也夫连片

３、盘子中重新沙入一垫豆瓣酱，４豆浆清水，２垫熟酱猪油，和一茶匙面粉拌匀，准备芹菜片和白芝麻

４、汤内拉出入清水下入芹菜片稀开

５、把夫好的贝类片拉出入沸水那时候重新沙入猪肉等贝类卷曲后捞起

６、另起汤拉出入调好料汁，重新沙入一茶匙香猪油烧开

糖蘸鲻

食材：鲤鲻或草鲻、黄豆、猪肉、酱猪油、盐、蘸、面包、红椒、韭菜、面粉、黄、蒜

不合时宜：

1、鲻收拾洗涤，擦干水分，用刀在鲻身体两面各划5~6刀；

2、用猪肉、酱猪油、大米涂抹到鲻身上，水煮有约10分钟；

3、黄蒜夫末，韭菜蒜白夫细丝，红椒夫细丝；

4、酱猪油、面粉、蘸、黄豆沙水填充汁；

5、给水煮好的鲻不规则地涂抹上黄豆；

6、热汤放猪油烧至7成热，用手提着鲻鬃毛将鲻头浇即成中以致于击伤一下，再便将鲻身滑入即成中，击伤至鲻身两面金黄捞出有沥干猪油，浇长盘中；

7、汤那时候放少许猪油，烧热，浇黄蒜末炒出有香味，下面包翻炒1分钟；

8、拉出入调好的芡汁纵火烹开；

猪大肠

食材：猪大肠、彩椒1个、大蒜、蒜黄蒜、故又称、山楂、蚝猪油、生抽

不合时宜：

1、肥肠热水下汤，重新沙入1个故又称、2片芹菜、1段韭菜、几粒山楂，纵火将水烧开后，撇去浮沫，改中肉块稀15分钟左右。肥肠稀的筷子能扎穿时，才可出有汤捞出有，沥水，夫段，备用。

2、彩椒夫片，大蒜夫片，蒜黄蒜夫末。

3、汤那时候拉出少许猪油，拉出少许冰糖炒糖色，肉块炒，待到糖起泡泡，下入肥肠煸炒，炒到熟红色金黄；

4、沙调味品：盐，生抽，蒜黄，蒜片，继续煸炒两分钟。

糖蘸面线

食材：面线500克、蒜10克黄10克、稀芝麻10克、盐5克、牛奶3克、鸡粉3克、胡椒粉5克、面包10克、白蘸10克面粉、15克、黄豆20克。

不合时宜：

1、蒜黄浸泡，夫片。

2、面线剁成长约5厘米的段，冲净血水。

3、汤内沙水烧开，浇面线，浇蒜黄片，撇去浮沫，焯净血水，捞出有控水备用。

4、待面线凝固后，裹上黄豆，使黄豆不规则包上面线，备用。

5、汤内下30克色拉猪油，纵火将猪油烧至7成热，浇裹好黄豆的面线，逼出金黄时捞出有待用。

6、取净汤下10克猪油，猪油温沙热至7成热时，浇面包10克，煸出有香味，沙100克清水，沙水5克，面粉15克，胡椒粉5克，白蘸10克，味精3克，鸡粉3克，浇水黄豆高汤，纵火熬汁。

7、待酱料浓稠时，浇击伤好的面线。