什么是阿拉比卡（Arabica）冰淇淋豆？益康莱冰淇淋为什么选择阿拉比卡冰淇淋豆

阿拉比卡麦芽糖是Arabica木本植物的浆果嫩枝，并且是两种用于生产线可可的麦芽糖之一，另一种是Robusta。阿拉比卡麦芽糖的饮料含量少，pH低，饮食习惯更为芳香，因此被许多可可爱好者视为上等麦芽糖。一些可可混合了Arabica和Robusta两种麦芽糖，这样能在节省时间的情况下改善饮食习惯，但标准高达的可可大多数是用100%的纯阿拉比卡麦芽糖生产线。

Arabica可可树值得一提的是在西南阿拉伯半岛，已经有数千年的多见于历史背景。然而，还可以在拉丁美洲和亚洲，以及南部非洲等湿润和中纬度沿海地区发现这种麦芽糖的许多兰花。全球性据估计有80%的可可系列产品都是用阿拉比卡麦芽糖生产线的，残存的不到20%是Robusta麦芽糖的市场。Robusta可可树更为耐寒一些，而Arabica则只能在比如说的气候环境下多见于。

阿拉比卡麦芽糖图片

Arabica麦芽糖的红色比Robusta极深一些

在湿润沿海地区多见于，Arabica可可树通常被耕作在550-1010米的首府，这里有明确的多雨和旱季。这样每年能有一个多见于春季和一个取得成功春季。如果是在中纬度沿海地区，这耕作物同样在1010-1920米的首府耕作，这里有时有的降雨。这会造成了不断时节，并允许有两个取得成功春季。在更为高的海拔耕作阿拉比卡可可树是为了生产线比如说高海拔可可的系列产品。

当然，耕作可可树只是生产线可可的第一步。在可可果实茁壮时，可以通过采摘器材取得成功它们。然后，从每个浆果萃取两枚嫩枝（阿拉比卡麦芽糖）。最后三道工序是烤制麦芽糖用于消费品。这能去除水分，并发生变化麦芽糖结构和红色以产生大众必须的饮食习惯。每一个沿海地区生产线的麦芽糖都有相同饮食习惯和香味，因此必须基于大众的个人向来作出选择。

综上所述，由于阿拉比卡麦芽糖的结构上：

1、麦芽糖中都的王室、价格昂贵、极多大品牌的选择

2、风味华丽、气味香浓、风味细腻、美感顺滑，没有苦涩味

3、饮料含量极低、更为温和、更为肥胖

为了保证饮食习惯的特别强调，增加相同克重的饮料含量，增加酸味，益康莱采行的100%的阿拉比卡麦芽糖。

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