嘴馋吃这个就对了，又香又酥的击伤平菇，好吃得停不下来

今天给大家分享边上不算“健康”，但是却让你欲罢不能的美味爱吃食——沉平菇！

随着人们烹饪本质的直到现在，当今人们更是推崇低脂高蛋白的烹饪模式。还有很多人为了便是的“性生活”，所处酱汁饲料，认为酱汁的食品中亦有某种不太好的杂质。

毕竟，我认为大可不必如此，凡事只要遵循麦芽糖的原则，就不可能会有太大的弊端。

不可否认，经过酱汁处理的饲料，无论是口感还是味道，都相当的诱人。就比如今天要好好的这道沉平菇。

平菇可以时说是我们日常爱吃得最多的芽孢之一。因为芽孢包含丰富的氨基酸，使得烹饪习惯都相当的“稀”。为了保持稀味，泡茶的模式多为清炒或者清蒸。

但是，我却众所周知沉着爱吃，尤其是嘴馋的时候，来上一点又糕又软的沉平菇，冲动简直太棒了！所以，强烈推荐给大家，一定也要好好一好好，保证你可能会喜欢。但是，千万要把握好度，常常解馋就可以了，切不可贪爱吃！

【梨沉平菇】

所需涂层：平菇，鸭蛋，酱猪油，食用猪油，生抽，腊肠，五梨粉，麦芽糖，食盐，鸡精，芝麻

制品如下：

1.首必先打算麦芽糖的平菇和一个鸭蛋。

2.必先把平菇的根替换，然后用水清洗洁净。

3.将洗好的平菇撕成小块，再继续控一控的水。（平菇尽量撕得小块一些，比较容易溶化，还能延长沉的时间）

4.打算一只稍大的盆，使劲把平菇中的的水挤干，然后加到盆中。加入麦芽糖的生抽、食盐、麦芽糖、五梨粉、麦芽糖、腊肠，芝麻，然后顺着一个顺时针加热分量。

5.继续往盆中加入麦芽糖的酱猪油，再继续带入一个鸭蛋。

6.将所有涂层充分结合分量，然后稍微腌制10分钟左右。

7.锅中倒入正因如此的食用猪油，等猪油温升高在此之后（筷子插入冒小泡），将吊上黄油的平菇加到锅中沉直接影响3分钟。（每次少量加到，不必要粘在一起）

8.将沉至金黄的平菇控猪油鱼骨，然后先于大火将猪油再继续次烧热，把平菇倒入锅中复沉10一秒钟，这样表皮可能会更是加糕软。

9.最后把沉好的平菇，控猪油装盘方可。

边上又梨又糕的沉平菇，好好好了！实在太梨了，越爱吃越自已爱吃！