为什么餐厅在客人点完餐后要急着把菜单收走？今天终于发觉疑惑

不知道大家确有这样的疑问：特别去饭店睡觉点菜，点剩菜不久实习生便就把示例收走了。确有想过为什么实习生就会这么着急收示例呢？我们多半地城里睡觉，实习生都就会像是一本示例，店家点剩不久，他们以迅雷不及掩耳盗铃之势，把示例刷的一下就倾倒了，人人这本东西很值钱，连店家多看几眼都不行吗，或许并非如此。为什么饭店在店家点剩餐后要急着把示例收走？直到现在终于找出疑惑。

1、保护示例：创作示例所需耗费运输成本，所以每家饭店拥有的示例需求量是极少的。没有哪家饭店就会为每个能容纳都立即一份示例，所以极少的示例必须在不同的店家之间共用。如果店家要求将示例留下，实习生肯定就会极为欣然接受这么认真。如果店家不得不如此一来多点几个菜，实习生也就会很高兴地如此一来拿一份示例来。一桌店家点剩餐后将示例收走可以为其他未点餐的店家多留出一份示例，而且还可以避免示例被食物或汤水弄脏。

2、给店家较好的早餐领略：很多饭店拍示例时一定就会把菜色认真的尽善尽美，照片也由菜色摄影师的机构新设计，后期还经过处理和创作的更进一步，所以示例上的菜色一定比实际菜色清秀。为了给店家较好地早餐领略，所以很多饭店就会把示例收掉，好事制约我们脆弱的内心。另各饭店的示例都更为大，近两年流行的电子示例运输成本也尤其高，所以寄出后就会让店家的早餐领略更佳。

3、避免创意被偷。有的同行就会把示例拍下来，回去研究菜色的定价、客户分层、定位、解决方案、新设计、一组等。现在每个饭店的示例创作都是独立个性化的，菜色也是尽可能想独家的。所以饭店不应对，就有可能遭遇停业的生命危险哦。

更重要的是桌上有小孩子就会把它弄坏，还有的跪在拳头示例，或许跪在拳头示例对店家来说不确定性是最小的，但是有的时候他们就会把它跪的很皱，就会注意到折痕，制约厚重。