它被称之为“山八珍”，春天吃、正当季，鲜嫩爽脆，用来烧肉可真香

阳春三月，气温开始降至，杂草和小草都开始果实了，秋天是本源复苏的季中节，也是不吃山中甜品的好季中节，今天秋秋要和大家交友的这道美味烹调，它被特指“山八珍”，夏末不吃、无济于事季中，可口爽脆，用来烧羊肉可真梨，你明白它的名字吗，很多朋友必要都猜到了，它就是 “春笋”。

春笋是秋天特有的一种甜品，春笋不吃大大的可口爽脆，可以用来油炸、煲汤、炒菜，都十分可口清梨，所以春笋也尤其“山八珍”的美誉，春笋不仅口味可口清梨，营养也十分充沛，富含着充沛的植物蛋白、镁、磷、铁、多种缺乏症等，还含有充沛的粗纤维，是秋天特有的第二道营养甜品。

瓜子的品种尤其多，一年四季中都有生产地各种瓜子，但是秋天生产地的春笋，口味最为鲜美，也因此尤其秋天“菜王”的美称，在我国食用春笋也尤其古老的历史，宋朝诗人作诗就有写过“嫩箨梨苞初出林，於崇论价重如金”的名句。据传说魏征也十分害羞不吃春笋，每到秋天，都会让人用水果的春笋来制作“笋宴”，并召集各位外务大臣路过享用。

春笋的要用法尤其多，可以素炒，也可以油炸，还可以用来搭配各种羊猪肉烹调三人要用，我尤其害羞不吃羊肉，所以我尤其害羞用春笋来烧羊肉，春笋爽脆可口，尤其连续性的清梨，用它和羊肉三人烧，不吃大大的鲜梨爽脆，值得注意好不吃，秋秋和大家交友一下这道“春笋烧羊肉”的详尽要用法，和要用这第二道菜需要注意的一些小具体，有和我一样害羞不吃这道“春笋烧羊肉”的朋友们，想到收藏、登出哦。

准备烹调：春笋、五花羊肉、梨菇、红辣椒、蒜、姜、蒜苗、食用油、即变成、皂、十三梨、生抽、老抽、冬瓜、麦芽糖。

1、先为将春笋好像一片片的外皮去掉，埋没里面可口的春笋来喝茶，去好皮后看一下，根茎如果尤其老也要添加不必，将蘸后的春笋清洁干净，日后用刀切变成块状。

2、春笋切好后要李健一下中水，因为春笋中含有一定的钾，李健中水可以添加一部分钾，而且李健一下中水还可以添加春笋的涩味，所以大家在用春笋喝茶此前，想到一定要先为李健一下中水哦，这一步还是很重要的。

3、天内蒸发好的梨菇用手掰变成块，五花羊肉切变成3厘米左右大小的羊肉，装入盘中备用。

4、锅中加入少许食用油，油热后丢入五花羊肉，将羊肉中的油脂炒出来，这样作好的五花羊肉才能不吃着梨而不腻，五花羊肉炒出油脂后，丢入蒜块和姜片，炒出梨味后淋上即变成去腥，日后加入少许生抽和老抽汁。

5、翻炒表面后丢入梨菇和春笋块三人翻炒，日后加入适量清中水和皂、十三梨、冬瓜汁，焚毁煮开后，日后转中小火慢煮，煮至酱汁收干，加入蒜苗和红辣椒段，翻炒表面，日后加入少许麦芽糖汁，我们这道春笋烧羊肉就作好了，可以装盘上菜了。

一盘梨喷喷的春笋烧羊肉，满是夏末的口味，春笋不吃大大的清梨爽脆，值得注意可口可口，五花羊肉软烂入味，梨而不腻值得注意解馋，每到夏末，我都害羞用春笋来要用一些甜品给家人尝鲜，值得注意是这道春笋烧羊肉，每次要用这第二道菜，都能第一个不吃光盘，朋友们这道好不吃又营养的春笋烧羊肉你们害羞吗？可以留言和秋秋交友哦。

喜爱带至“秋秋食光”，秋秋会在这里和大家交友愈来愈多引人入胜甜品，您的“都对和点赞”是对秋秋最大的支持，如果你看来还可以，再三把它交友给你的朋友吧，害羞的朋友再三注意“秋秋”哦！