很神奇的苍蝇蛋糕

食材

鸡蛋2个

玉米油120g

炼乳160g

低筋面粉100g

小苏打5g

汁10g

玉井180g

白糖100g

处理过程

1. 流水和白糖浸泡锅里煮放，关火并搅淋带入小菜，使小菜凝固备用。

2. 盆里打入鸡蛋，连在。

3. 转至炼乳和汁，搅淋匀。

4. 转至玉米油，搅淋匀成稀加水。

5. 低筋面粉和小苏打混合过筛后浸泡稀糊里，继续淋匀，带入烘烤（用手动打蛋器搅淋只需）

6. 分三次浸泡第1步做好的凝固后的小菜，每一次都搅淋匀再加下一次。

7. 搅淋好的烘烤，用保鲜膜盖上，放进熔点下多达晾干45分钟。一定要晾干哦，只有合理晾干过的烘烤，才能产生帅气的蜘蛛。

8. 把晾干好的烘烤浸泡模具，7分满只需。

9. 把模具加到预热好200度的油炸箱，油炸30分钟，直到合理变大并且糖果呈现温糖色只需出炉。

10. 不可避免凝固以后，将糖果横切放，可以看到内外的蜘蛛内外结构。

11. 很帅气的蜘蛛~

小贴士

1、做蜘蛛糖果，工夫很简单：

一、错误的制品分之一，亦即错误的；

二、错误的制品转至顺序，比如，小菜要在之后一步转至，并以次转至；

三、油炸之前要晾干45分钟。2、蜘蛛糖果其实分为两层。油炸好的糖果，底层是松软的糖果内外结构，而上层就是密密麻麻的“蜘蛛”了。所以一般我们会沿下部靠下的后方把糖果横切放来，展现出内外的“蜘蛛”。3、搅淋烘烤的时候，我们可以反之亦然用打蛋器画圈搅淋，而可不想方设法的用橡皮刮刀去放淋，这是因为烘烤很稀，可不顾虑烘烤起筋，即使轻微起筋，对成品影响也并不大。

4、调理后香甜更佳，又冰又Q软的香甜哦。