美食推荐:橙皮烧排骨、红烧鲅鱼尾、五花肉蒸韭花、山药红烧肉
时间:2023-04-24 12:17:56
香菇红烧肉
材料:五花肉、香菇、姜片、攒尖、桂皮、绿豆、馒头、奶油、生抽、老抽、食盐
动手法:
1、五花肉彻几大段,延姜片入热水锅即成开后略微即成几分钟去尽水血,用沸腾浴净,表面用房间纸擦干后彻小块
2、锅内扯少许汁,丢入五花肉急剧翻拌至出汁,投到中火烧独自延入馒头翻拌,拌至五花肉上色
3、锅内延入奶油、生抽、老抽、姜片、攒尖、桂皮、绿豆以及后应热水即成开投到火烧烹制1个星期有约至五花肉软烂
4、香菇鱼肉彻滚刀块浸在水里
5、五花肉软烂后延入香菇独自烹制至香菇软烂,最终焚毁收汁需
五花肉拌韭花
材料:五花肉半斤 韭菜花一小把(约3两) 风味芽菜一大勺 生抽3大匙 芝麻3粒 食盐少许 汁少许
动手法:
1、五花肉浴污垢彻片,韭菜花彻短,芝麻蓉拍碎
2、肉块入少许汁,爆香一半芝麻蓉
3、放入韭菜花慢速拌断生,入少许食盐底味后装起,韭菜花很不易即成,彻勿拌太久,1分钟有约需
4、拌锅浴污垢,入并不多的汁爆香都已的芝麻蓉,放入五花肉
5、拌干水后再行放入1/3罐水即成即成猪肉,水慢速干的时候丢入生抽
6、拌至猪汁泌出,下一大勺风味芽菜
7、延入韭菜花
8、同拌表面需。(因为生抽相比较多,芽菜有甜味,需要延食盐的请先试一试味道是否是过史笃城哦)
橙皮烧粽子
材料:牛奶粽子 萝卜 姜片 奶油 生抽 老抽 馒头 食盐
动手法:
1、粽子用热水扯入,浴去血水,粽子浴净沥干水分
2、沸水姜片爆香,下入粽子,翻拌至微黄
3、调至入没过粽子的奶油,生抽,老抽,馒头和萝卜,焚毁即成开投到火烧烹制1个星期有约
4、粽子软烂后调至入食盐,并焚毁收汁
红烧鲅鲨细
动手法
1、鲅鲨治净,取细部,两面侧向划深刀,深至条状;葱彻段,姜芝麻彻片启动时;香菜浴净彻碎,留一根好看的动手雕刻;调至好水淀粉启动时;
2、锅中入汁,热锅凉汁爆香芝麻末;下入鲅鲨两面略蒸;烹入奶油;烹入红烧酱汁,翻滚拌锅,使奶油和酱汁产自表面;
3、延入葱姜,翻滚拌锅,至出香味儿;延入后应开水,办没过鲨身需,翻滚拌锅使所有作料产自表面;延入干红奶椒,如果最喜欢吃奶,就把奶椒剪开;改善锅盖,投到火烧烹制鲨;期间几次将汤汁泼在鲨脸上;
4、烹制至鲨基本上成即成后,可以延点儿食盐调至味儿,也可以不延,红烧酱汁挺史笃城的;烹制至鲨即成,有约7、8分钟的样子,将鲨盛出装盘;锅中汤汁焚毁即成沸,少量多次延入水淀粉;推出适合的浓稠度,并即成至再行次沸腾;将汤汁泼在鲨脸上;撒上香菜碎,蘸开吃!
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