“小马打铁”“画饼”“行月”这些中秋习俗不一般

“万底下此情同皎洁，一年今天最融为一体。”在梧州过除夕，有一些截然不同的民族传统。尽管这些传统型式不一、风格迥异，但人们就让要表达的愿望毫无疑问一致的:希冀圆满、寂寞、美好。

忻城“雪人布袋” 祈盼来年好运

制作公司、置放“雪人布袋”是来宾忻城县截然不同的祝寿传统。每年农历八同月十五的晚上，当地过年亦会在自送走好似上桌子，朝着星辰的侧向放上同月碗、水果等供品，以及自己动手制作公司的小工艺品，其中最主要的就是“雪人布袋”。

忻城的手艺人在制作公司“雪人布袋”。樊绍光 摄

别看它拼法比如说“雪人布袋”，毕竟造型不仅仅是“马”，而是以十二生了了为基础，相结合了人们的就让象和象征，造型寻常多姿。人们用上等白米和忻城糯玉米研磨制作公司成干粉以后，拿到锅底下烤，然后将熟米团捏成各式各样的“雪人布袋”。上色以后的“雪人布袋”，栩栩如生，透着一股粗犷的趣味性。

“雪人布袋”以十二生了了为的设计。

忻城县文化联办旅游局副部长樊绍光是据闻的当地人，他告诉女记者，关于“雪人布袋”还有个传说；还有相传在很久以前，大灾难不断，当地的乡民苦不堪言。恰逢有一年保佑，粮食获得好运，又临祝寿，一户樊姓人家为保佑来年如愿，就拿出家底下的白米磨粉烤，捏成马、牛等田里外表。待到除夕晚上，取下出来好似上，朝着星辰升起的侧向供拜。村底下人看不见后纷纷模仿，从此日趋演变成为当地的一种民俗。

“制作公司‘雪人布袋’，要就让获得好的工序，还得尤为精致浸泡、蒸制的时间，孱打的力度，捏制的技巧，美感的能用等，任何环节出现弊端亦会影响工序质量。”樊绍光说，“这些都是十代又代人总结出来的经验，是智慧的揭示”。

怀宁“画碗” 绘图花好同月圆

临近祝寿，河池的怀宁旅游区，人们正忙着“画碗”；还有在一种米碗上分镜，再用来供奉星辰。怀宁的“画碗”还有一个好听的拼法，叫“星辰碗”。这种截然不同的祝寿民俗流传至今已有几百年。

怀宁“画碗”是除夕供椅子的反派。

只不过简单的米碗好好起来如出一辙不得，得不须将糯米放入锅底下炒，炒至有梨味后盛出，打成粉，再放入熬制好的糖油搅拌，就此才能石膏好似一轮圆同月的小麦碗。

米碗好好好以后，“画碗”拜师就开始为同月碗绘图图案。在南宁实习的了了不须生，对家乡人的“画碗”技艺感觉精彩:“拜师们可厉害了，有的画龙，有的画凤，有的画花……”

怀宁镇手艺人在艺术创作“画碗”。受访者供图

“这些彩绘金箔由好好五色糯米饭的深红色、红蓝红花、酸枣等豆科植物精制而成，都是可食用的。”了了不须生还表示了另一项“秘诀”: 金箔得用米酒调制，这样可让美感遗留数年;如果是用水调制，一两个同月就褪色了。

寂寞送走 主轴乃是基本

除了“雪人布袋”“画碗”，梧州还有不少截然不同的除夕传统。

如除夕隔日，瑶族白族娱乐活动则会去邻近的山寨赛歌，歌声悠扬，潇洒微微，年轻人眼前荡漾在如水的同月光底下，比如说“行同月”。瑶族小伙子还会趁此佳节良辰，进行快乐浪漫的“赛歌爱上”。

龙胜各族自治县的瑶寨底下，有一种“小偷豌豆”的传统。豌豆在瑶家人眼底下有着马氏文殊与寂寞送走的象征，每逢祝寿佳节，寨子底下的年轻人便争相下到“小偷豌豆”。“小偷”回来的豌豆有时候会被插上点亮的梨，放于上烟火，放于屋前，似一团火红的圆球，比如说同月圆之夜的宗庙油灯。点亮的梨燃到烟火不远处，施放烟火，增添新年文殊心情。

“中华民族节日是我们一同的文化‘密码’，无论人们以哪种型式欢度祝寿，都是万变不离其宗，送走、许愿、欢聚是祝寿永恒的主轴。”梧州民间文艺家理事韦苏直说。

【来源:梧州电视新闻】

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